AIサービスロボット「Lanky Porter」、うどんチェーン「得得」で導入

省人化・効率化のためAIサービスロボットを導入

うどんチェーン「得得」では、人手不足という店舗運営の課題解決に向けた省人化・効率化を模索していました。リニューアルオープンが決まっていた伏見竹田店（京都府）で実証実験を開始したところ、Lanky Porterの稼働データ、店舗スタッフ、そしてお客様が好反応だったことから、リニューアルオープンに合わせて導入に至りました。

あらゆるサービスのシステム化で進んだ店舗の変革

Lanky Porterの配膳サービスに加え、セルフレジ、テーブルオーダーシステムも導入したことで、伏見竹田店は先進的な店舗に変革しました。

同店舗の2022年11月のリニューアルオープンから約半年間にわたる効果測定で、Lanky Porterが省人化及び人手不足の解消に寄与することがわかりました。こうした一連の結果を踏まえ、新たにリニューアルオープンする店舗においても、伏見竹田店と同様のシステムが配備されることになりました。6月1日にリニューアルオープンした大野芝店でのシステム稼働に続き、6月28日から田原本店、7月10日から橿原店での導入が予定されています。

現在、各店舗では1店舗あたり2台のLanky Porterが連携しながら稼働しており、多い日には2台合わせて一日400回以上の配膳をLanky Porterが担っています。

キングソフトでは、AIサービスロボットで実現できる省人化・省力化といった課題解決を支援し、導入後もコンサルティングを通じてお客様へのサービス向上に努めてまいります。

【Lanky Porter導入店舗一覧】

伏見竹田店
　所在地：京都府京都市伏見区竹田中川原町1-4
大野芝店
　所在地：大阪府堺市中区大野芝町136-1
田原本店
　所在地：奈良県磯城郡田原本町唐古64-4
橿原店　※7月10日リニューアルオープン予定
　所在地：奈良県橿原市法花寺町82

うどんチェーン「得得」について

株式会社家族亭が運営する「得得」は関西を中心に58店舗展開する（2023年6月30日現在）うどんチェーンです。
得得のうどんは、3⽟まで同⼀価格で増量でき、その日のお腹のすき具合にあわせたボリュームでお楽しみ頂けます。茹でたてにこだわった「もちっと」食感は、つるっとしたのど越しで、「お出汁」「具材」との一体感を味わっていただける「優しさ溢れるうどん」です。
⼿早く⾷べられてお得、おなかいっぱいでお得な、がんばる元気をもらえるうどん店です。

オフィシャルHP　https://kazokutei.co.jp/tokutoku1/

AI配膳ロボット「Lanky Porter」について

Lanky Porter（ランキーポーター）は、運搬や配膳を自動化するAIサービスロボットです。機体の底の6つのローラーと搭載されているカメラ・センサーによって、安全で自由自在に走行します。最大４層まで調整できる棚の上に届けたい物を配置することで、様々な物の運搬など、用途に合わせた自動配膳・運搬を行うことが可能です。

また、頭部ディスプレイに画像や動画を投影することで、飲食店や小売店などで広告宣伝を行うツールとしてもご活用いただけます。

飲食店や病院、介護施設やスーパーマーケットなど、人の多い場所であってもセンシング技術によって障害物を回避し、あらゆるシーンでお客様をサポートします。